沙尾第二小学，创办于1950年。学校原始是一幢用松皮盖起的简易校舍，1979年拆建成砖砌墙的校舍。2003年，各级政府高度重视，确立教育优先发展的战略地位，投入1000多万元，选址重建沙尾二小学，于12月落成使用，并将福安村小学并入沙尾二小学。第二期体育馆工程于2005年动工，2006年4月完成启用。

校园分为教学区、综合楼和运动区。现有，建有校园网。有足球场1个，200米环形跑道和100米直道，有篮球场2个，排球场和羽毛球场各1个及适合学生游乐的活动场地。校园绿化是原番禺区书记梁伟苏同志于2004年投入几十万建设，以大王椰树、细叶榕树为特色，育人环境优美。

2009学年，学校有9个教学班，学生350人，专任教师22人。教师学历达标率100%，其中本科10人，大专10人，小学高级教师17人。

学校，先后获得的成绩：2005年被评为区一级学校、区绿色学校；2006年被评为广州市一级学校；2007年被评为南沙区英语特色学校，广州市绿色学校；是“十一五”全国教育技术研究重点科研课题实验基地，2007年被列为广州市水乡文化传承教育基地；2008年被评为广州市规范化学校，南沙区安全文明校园，被授予中国西部教育顾问单位。2005-2008年评为广州市三星级民主管理学校。2009年被命名为“2009—2011年度广州市学校体育场馆向社会开放示范单位”。