广东岭南职业技术学院始办于1993年的“广州岭南文化技术学校”，2001年5月经广东省人民政府批准成立。学院投资方为广州岭南教育集团有限公司，性质为民办非企业单位，实行董事会领导下的校长负责制，贺惠山任董事长，劳汉生任校长。是一所集医药健康类、电子通信类、现代制造类、财经管理类和创意设计类专业为一体的民办高等职业技术院校。

学院现有广州和清远两大校区，校园总面积1316亩，校舍建筑面积64万余平方米，教学、科研仪器设备总值1.77亿元，纸质图书逾165万册；截至2020年10月，有高职在校生26416人；拥有教职工总数1180人，其中专任教师为988人；现有13个教学单位，49个高职招生专业，其中中药学、中小企业创业与经营专业为省级二类品牌专业，药学、模具设计与制造、软件技术、动漫制作技术专业为省重点专业；创校以来，为社会输送了大批高素质技术技能型人才。